Black Label de Johnnie Walker

El whisky Johnnie Walker Black Label es uno de los whiskies más populares y también de los más consumidos del planeta. Y es que el Black Label tiene una larga historia.

A finales del siglo XIX John Walker & Sons (nombre de la empresa detrás de la marca Johnnie Walker) tenía tres mezclas que iban de menos a más tanto en edad como en precio: Old Highland, Special Old Highland y Extra Special Old Highland. Estas tenían etiquetas blancas, rojas y negras respectivamente, y eran conocidas por su color. Entre 1906 y 1909, las tres mezclas fueron relanzadas como White Label, de cinco años, Red Label, de nueve años, y Black Label, de doce años. Mientras en las botellas de White Label y de Red Label ha desaparecido por completo la declaración de edad, Black Label sigue declarando sus 12 años de envejecimiento

Ahora que ya sabes su historia, está claro por qué el Johnnie Walker Etiqueta Negra sigue siendo a día de hoy reconocido en todo el mundo y con cierto prestigio entre los whiskystas. Nosotros lo hemos probado (otra vez), de hecho este mismo año 2024. Te contamos cómo nos ha ido y por supuesto dónde lo podéis encontrar al mejor precio. Ya sabéis que los buenos whiskystas compartimos.

Johnnie Walker Black Label pertenece a la categoría de whiskies escoceses blended

Aclaremos qué significa esto de 12 Year Scotch Whisky Blended:

«Blended» – Significa que proviene de múltiples destilerías. En concreto, de Clynelish en los Highlands, Cardhu en Speyside, Glenknichie y Caol Ila

«Scotch Whisky» (sin mencionar «malt») – es una mezcla de whisky escocés hecho tanto de 100% malta de cebada como de otros granos.

«12 Year» – todos los whiskys en la mezcla tienen al menos 12 años de envejecimiento.

La principal diferencia entre un Black Label y el Glenfiddich 12 Year Single Malt Scotch (por ejemplo) es que el Glenfiddich proviene de una sola destilería y está hecho de 100% malta de cebada. El Whisky Black Label proviene de diferentes lugares de Escocia, utilizando una mayor variedad de whiskys.

La botella de Johnnie Walker Black Label ha cambiado también a lo largo de los años. Yo la recuerdo algo más pasada de moda años atrás, pero ahora tiene hasta cierto toque elegante, con la clásica imagen del “keep walking” en el cristal, y la etiqueta negra con toques dorados. Hasta el tapón lleva en fondo dorado y letras en negro la denominación del whisky.

El color que se aprecia a través del cristal (transparente) es un anaranjado no demasiado oscuro.
Pero bueno, a nosotros nos interesa lo que hay dentro, así es que vamos a abrirla y te cuento:

Análisis

Quitamos el tapón y servimos en nuestro vaso (ojo, para disfrutarlo al máximo, usa un vaso especial para whisky), y vemos un whisky con un color cobre anaranjado y, para mi sorpresa, no tan oscuro para la edad que tiene.

Black Label: ¿A qué sabe?

En nariz

Notas de miel y vainilla, fresa seca, melocotón, pera, un toque de turba, musgo y hierba. El whisky Johnnie Walker Black Label tiene algo de cuerpo que se nota debajo de la dulzura y la fruta. En ahumado es moderado. Se nota el envejecimiento en barrica de bourbon con un toque de jerez en segundo plano. Pica un poco y eso que tiene solo 40% de alcohol, esto me ha pillado por sorpresa.

En boca

En mi primer sorbo, el sabor es cremoso, con gusto a miel, vainilla, albaricoque, galleta tostada, un poco de roble tostado, una ligera amargura como la cáscara de fruta, y un toque de humo y carbón. La turba es moderada tirando a suave. La influencia de las barricas de bourbon se hace evidente principalmente a través del albaricoque y la carambola.

Lo bueno del Black Label Whiskey es que los sabores tienen cuerpo y carácter, por lo que no es una experiencia completamente aburrida y plana. Lo no tan bueno es que carece de profundidad en los sabores y simplemente no resulta tan interesante.

Final

Los sabores persisten en el postgusto, con miel, vainilla, albaricoque, roble tostado, carbón de roble y un toque de humo. La turba tiene un impacto mayor en el final que en otros momentos.

¿Cómo saber si una botella de black label es original?

Johnnie Walker es de lejos la marca de whisky con mayor número de ventas y por tanto con la mayor distribución (en todo el mundo). Por eso las mafias lo tienen en el punto de mira, y hay que llevar cuidado, la verdad. En Inglaterra hace unos pocos años hubo una alerta desde la Agencia de Seguridad Alimentaria que decía que tenían indicios de botellas falsas de Black Label en circulación con altos contenidos en metanol (muy nocivo para la salud, hasta mortal en ciertas condiciones).

Desconfía de un Black Label si:

• El precio es demasiado bajo (por debajo de 20€ danger danger)
• En la etiqueta no figura la dirección del fabricante o el nombre (John Walker & Sons)
• No hay por ningún sitio número de lote
• Si las ves en una tienda y parece que la cantidad de líquido no es uniforme en todas, huele a garrafón rellenado a mano.
• Comprueba la etiqueta, las falsas o están mal pegadas o contienen algún error. Para ver la auténtica, mira esta foto.
• Cuando abres el tapón notas que ya se ha abierto antes.

¿Cómo tomar Black Label?

Para nuestro análisis lo he tomado solo, sin nada, pero la verdad es que después con el equipo nos ha sorprendido lo bien que se adapta a cualquier forma. En general, nuestras sugerencias para degustar un Black Label son: 

Neat

Beberlo solo, sin hielo ni mezcladores, es una excelente manera de apreciar plenamente su complejidad y sabor.

On the Rocks

Si prefieres un toque refrescante, sirve Black Label sobre hielo. El hielo diluirá ligeramente el whisky, revelando nuevos matices a medida que se deshace.

Highball

Para una opción más ligera y refrescante, mezcla Johnnie Walker Black Label con agua tónica y una rodaja de limón o naranja. Es una bebida ideal para disfrutar en una tarde soleada.

Rob Roy

Si eres amante de los cócteles, prueba un Rob Roy, una variante del Manhattan que utiliza Black Label en lugar de bourbon. Es una elección sofisticada y deliciosa.

Con qué mezclar Black Label

Johnnie Walker Black Label es tan versátil que puedes combinarlo con una variedad de ingredientes para crear deliciosos cócteles. Desde el clásico Old Fashioned hasta el sofisticado Whisky Sour, las posibilidades son infinitas. Experimenta y descubre la mezcla que más te guste.

¿Qué diferencia hay entre Black Label y Double Black?

Aunque los whiskystas más sabios lo tienen claro, no es la primera vez que alguno de nuestros seguidores nos lanzan esta pregunta: ¿Cuál es la diferencia entre Johnnie Walker Black Label y su hermano, el Double Black?

En el universo del whisky, cada variante tiene su propia personalidad y carácter. Johnnie Walker Black Label se ha ganado su lugar como un whisky escocés blended excepcional, pero su versión «Double Black» es una experiencia completamente distinta.

Black Label vs. Double Black: El Desglose

Black Label

Es conocido por su suavidad y equilibrio. Las notas de miel, vainilla y caramelo se entrelazan con sutiles toques de especias y humo, creando una experiencia armoniosa.

Double Black

En el otro rincón del ring, el Double Black se presenta con un carácter más audaz y ahumado. Este whisky es envejecido en barricas especialmente carbonizadas, lo que aporta una mayor intensidad de sabor. Encontrarás notas más pronunciadas de humo, especias y frutas secas, lo que lo convierte en una elección ideal para aquellos que buscan una experiencia más robusta.

La Elección es Tuya

La diferencia principal radica en el perfil de sabor. Si eres un amante de los whiskies suaves y equilibrados, el Black Label es la elección perfecta. Por otro lado, si prefieres una experiencia más potente y con un toque ahumado distintivo, el Double Black podría ser tu compañero ideal.

¿Qué es mejor, Buchanan’s o Black Label?

La pregunta de si es mejor Johnnie Walker Black Label o Buchanan’s es una de las típicas preguntas en bares y reuniones de whiskystas desde hace años. Vamos a ver si podemos arrojar algo de luz a este tema.

Johnnie Walker Black Label vs. Buchanan’s: Un Duelo Épico

Johnnie Walker Black Label y Buchanan’s son dos gigantes en el mundo del whisky escocés. Ambos tienen un lugar especial en los corazones de los whiskystas, y cada uno ofrece una experiencia única.

Johnnie Walker Black Label

Como ya hemos explorado, este whisky es conocido por su suavidad y equilibrio. Sus sabores son una sinfonía de dulzura, especias y un toque sutil de humo. Es una elección segura para aquellos que buscan una bebida elegante y accesible.

Buchanan’s

Este whisky también tiene una gran base de seguidores. Se caracteriza por su perfil de sabor suave y afrutado, con toques de miel y vainilla. Es un whisky que a menudo se percibe como más fácil de beber, y es una excelente opción para quienes se inician en el mundo del whisky.

La Elección Personal

Como en muchos casos, no hay una respuesta definitiva. Si me das a elegir a mí, me quedo con el Black Label porque el Buchanan’s lo encuentro muy suave. 

Mi consejo es que pruebes ambos y deja que tu paladar sea el juez. Eso sí, cuando lo hayas hecho acuérdate de nosotros y déjanos un comentario (aquí).

Precio del whisky black label

Es normal que te preguntes cuánto deberías pagar por un Johnnie Walker Etiqueta Negra. De hecho, es lo que nos preguntan más los whiskystas.

Durante mucho tiempo lo he estado viendo a alrededor de los 25€, no llegaba. Pero, tengo que aclarar que según cuando leas este artículo, escrito en 2024, puede que haya habido algún cambio. Un buen referente es el precio que tienes aquí en amazon.

En amazon es donde lo he encontrado más barato normalmente (ver precio actual aquí), y es que de hecho, en el Mercadona cerca de casa tienen el Black Label a 27€:

Calidad que Justifica la Inversión

Johnnie Walker Black Label es considerado un whisky premium. Esto significa que su precio suele estar por encima del promedio en comparación con otros whiskies blended. Dicho esto, la inversión está respaldada por una calidad y que estamos hablando de un whisky de 12 años.

Pagar menos de 30 euros por un whisky de la calidad del Black Label de Johnnie Walker me parece algo bastante aceptable.

Black label para regalar

¿Es Johnnie Walker Black Label un regalo adecuado? La respuesta, seas o no whiskysta, es un rotundo sí.

El regalo de una botella de Johnnie Walker Black Label es mucho más que un simple gesto. Es un símbolo de aprecio y una invitación a explorar el mundo del whisky en buena compañía. Aquí tienes algunas razones por las cuales una botella de Black Label es un regalo excepcional:

Un Toque de Elegancia: La botella de Johnnie Walker Black Label tiene un buen diseño. Su etiqueta dorada y su forma icónica del “keep walking” la hacen destacar en cualquier colección de whiskies y licores. Regalar una botella es regalar un pedazo de historia del whisky.

Versatilidad Apreciada: Black Label es un whisky que puede ser disfrutado de múltiples maneras: solo, con hielo o en cócteles. Esto significa que se adapta a los gustos de una amplia audiencia de whiskystas.

Presentaciones Especiales: Además de la botella estándar, Johnnie Walker ofrece ediciones limitadas y packs de regalo que añaden un toque adicional de exclusividad a tu obsequio.

Recuerda que regalar un whisky es una muestra de aprecio y un gesto que puede fortalecer los lazos entre amigos y seres queridos. Además, siempre puedes compartir la experiencia de degustar una copa de Black Label juntos, lo que añadirá un toque especial a tu regalo.